Artera Kafe x Sebastian Margulis

Origen: Piendamó, Cauca, Colombia

Finca: El Magdal

Variedad: Castillo Var. Tambo

Altitud: 1950 msnm

Proceso: Honey con doble fermentación anaeróbica (36h cereza, 48h pergamino)

Cosecha: Mayo 2024 – Microlote

Perfil Sensorial:

Fragancia dulce con notas de chocolate. En boca se despliega una acidez málica equilibrada, cuerpo cremoso y un perfil elegante con recuerdos a uvas, ciruelas y cacao. Un café que refleja la esencia artística de Sebastián: delicado en estructura, intenso en mensaje, y lleno de carácter.

SCA Score: 87,00

Productor: Alexander Cajiao

Formato: 250g con obra del artista impresa   Edición limitada

"Para mí, el café es un lenguaje. Y este habla con calma y profundidad. Elegí este perfil por su dulzor sutil, su cuerpo envolvente y ese final de cacao que me recuerda a una historia que se cuenta sin palabras. Como mi obra: figurativa pero simbólica, directa pero con capas. Este café es un retrato líquido de cómo veo el mundo."

Sebastián Margulis